خواص زیتون ماری شکسته محلی چیست؟

زیتون ماری که نام دیگر آن مارزه است یکی از محصولات محلی رودبار بوده که می توان گفت دو درصد از سهم کشتزارهای زیتون به آن اختصاص دارد. این زیتون یکی از انواع زیتون با کیفیت و با طعم عالی و خوش خوراک است که در بین مشتریان محبوب شده است. زیتون ماری که نام انگلیسی آن Mari است از ارقام زیتون ایرانی بوده و میوه این نوع رقم باریک و کشیده است و همچنین نسبتا ریز است. وزن هر کدام از زیتون ها به سه گرم می رسد به جهت زود رس بودن طرفداران زیادی داشته و همچنین درصد روغن زیتون ماری 20 تا 22 درصد به وزن تر است زیتون ماری بطور عمده برای مصارف کنسروی و زیتون سفره استفاده می شود. برای خرید زیتون ماری رودبار با کیفیت و اصل به بخش فروشگاه فتلک مراجعه کنید.

زیتون ماری چه خواصی دارد؟

یکی از انواع زیتونی که در شمال کشورمان برداشت می شود زیتون ماری بوده که می توان گفت فراورده های آن طعم دلچسبی دارند.
میوه زیتون ماری ارزش غذایی بالایی داشته همچنین مواد معدنی و ویتامین های مختلفی دارد.

اگر در رژیم غذایی خود از فرآورده های زیتون استفاده کنید، می تواند نقش مهمی در حفظ سلامتی شما داشته باشد. یکی از سالمترین و بهترین انواع زیتون که در بازار وجود دارد زیتون ماری است که طرفداران زیادی دارد. از زیتون ماری به عنوان یک چاشنی لذیذ و بسیار خوشمزه در کنار وعده های غذایی مصرف می شود.

• زیتون ماری باعث جلوگیری از سرطان می شود
• با میل نمودن روزانه تعدادی زیتون ماری می توانید از بروز سرطان جلوگیری کنید.
• اولئیک اسید موجود در زیتون ماری سبب جلوگیری از توسعه بیماری سرطان در بدن می شود.
• و می توان گفت این یک معجزه است که با مصرف محصولات زیتون می توان مانع از ایجاد سرطان شد.
• خواص زیتون ماری در تقویت استخوان
• زیتون ماری باعث تقویت استخوان می شود و از ابتلا به پوکی استخوان جلوگیری خواهد.
• سلامت قلب با زیتون ماری
• زیتون ماری باعث کاهش کلسترول و همچنین کاهش فشار خون می شود.
• زیتون ماری باعث بهبود گوارش می شود
• زیتون فیبر دارد و برای هضم غذا و سلامت دستگاه گوارش عالی است همچنین زیتون ماری خاصیت ضدالتهابی و ضد باکتریای دارد و از ابتلا به عفونت معده پیشگیری خواهد کرد.
• زیتون ماری از زخم معده و ورم معده (گاستریت) جلوگیری می کند
• آنتی اکسیدانی که در روغن زیتون ماری وجود دارد برای درمان بیماری‌های ناشی از باکتری‌ها مفید است.
• زیتون ماری برای جلوگیری از زخم معده و همچنین درمان زخم‌های معده ای که به جهت این نوع باکتری به وجود می‌آید بسیار مفید است.
• زیتون به درمان ورم و زخم معده ناشی از برخی باکتری‌های، خاص کمک می‌کند.

زیتون ماری برای درمان اسهال

با مصرف زیتون ماری پروبیوتیک زیاد شده که برای درمان اسهال بسیار موثر است زیرا فیبر در زیتون باعث حرکات منظم روده ها می شود و از مبتلا به یبوست جلوگیری خواهد کرد.

زیتون ماری برای پوست

در زیتون ماری مقدار زیاد آنتی اکسیدان وجود دارد که باعث کاهش چین و چروک صورت می شود و باعث جوانسازی پوست خواهد شد. همچنین در زیتون ماری ویتامین آ فراوان یافت می شود که سبب کاهش رادیکال های آزاد در پوست می شود و نیز خطر سرطان پوست را کاهش خواهد داد. جالب است بدانید ویتامین آ در روغن زیتون می تواند موجب روشن و سفیدتر شدن پوست شما شود.

خواص زیتون ماری برای کودکان

می توان گفت زیتون یک منبع بسیار عالی از ویتامین کلسیم، E ، آهن و مس است که باعث تقویت و رشد  استخوان های نوزاد خواهد شد.

زیتون ماری دارای آنتی اکسیدان های زیاد است که موجب تقویت سیستم ایمنی نوزاد می شود و نیز عفونت را کاهش می دهد. همچنین روغن زیتون مقدار زیادی امگا۳ دارد که برای رشد مغز کودک بسیار مفید است.

زیتون ماری برای کاهش فشار خون

روغن زیتون ماری حاوی چربی های سالم بوده که باعث کاهش فشار خون و همچنین باعث کنترل کلسترول خون نیز خواهد شد.

خواص زیتون ماری برای لاغری و کاهش وزن

توجه داشته باشید که از رژیم غذایی کم چرب خودداری کنید زیرا باعث گرسنگی بیشتر و در نتیجه افزایش وزن می شود. چربی های که در زیتون ماری وجود دارد باعث افزایش چربی سوزی و نیز لاغری می شود.

خواص زیتون برای مو

در زیتون ماری آهن، ویتامین ای و مس فراوان وجود دارد که موجب افزایش گردش خون در پوست سر و رشد مو می شود.

زیتون ماری برای کنترل شوره سر مفید است

در طب سنتی برای رفع شوره سر این ترکیب را برای درمان شوره سر توصیه می کنند.

شما می توانید با مقدار مساوی آب ،۲ قاشق غذاخوری آبلیمو و روغن زیتون ماسک مو آماده کنید این ماسک را روی پوست سر به آرامی ماساژ دهید و به مدت۲۰ دقیقه روی سر بماند و بعد با آب ولرم موهایتان را آبکشی نمایید. از این ترکیب می توانید هفته ای یک مرتبه استفاده کنید.

خواص زیتون ماری برای موخوره

برای جلوگیری از موخوره می توانید انگشتها را آغشته به مقدار کمی روغن زیتون کرده و به آرامی انتهای ساقه مو را ماساژ دهید تا از موخوره جلوگیری شود.

زیتون ماری باعث رشد مو می شود

روغن زیتون ماری آنتی اکسیدان‌ها را به پوست سر رسانده و باعث رشد مو می شود.

خواص زیتون ماری برای دیابت

در زیتون ماری به دلیل چربی های غیر اشباعی که دارد می تواند با سرعت زیادی جذب گلوکز خون را کاهش دهد و کاهش قند خون در بیماران دیابتی را به دنبال دارد.

خواص زیتون ماری برای تسکین دهنده درد

از گذشته تا به امروز از زیتون به عنوان مسکن  برای درد استفاده می شود ، زیتون حاوی اولئوکانتال بوده که همانند ایبوپروفن عمل می کند و می تواند موجب کاهش درد شود.

زیتون برای سگ

جالب است بدانید روغن زیتون می تواند وزن سگ شما را کاهش دهد. زیرا این روغن اشباع نشده و باعث از بین بردن سلول های چربی می شود.

روغن زیتون سبب تقویت سیستم ایمنی بدن سگ خانگی شما می شود. روغن زیتون سرشار از آنتی اکسیدان ها از جمله پلی فنول ها و کارتِنوئید ها و همچنین کلروفیل و ویتامین ای است. و می تواند عمر سگ شما را طولانی کند.

خواص زیتون ماری در طب سنتی

با دم کردن برگ درخت زیتون یک تب‌بر بسازید.

جوشانده آن نقرس و روماتیسم را برطرف کنند می کند.

می توان برای سر باز کردن کورک‌ها و جوش‌ها  زیتون را له نموده و روی کورک یا جوش بمالید.

جوشانده و دم‌کرده پوست درخت زیتون درمان‌کننده مالاریا و همچنین یک تب‌بر است.

پماد زیتون نارس می تواند برای سوختگی مفید باشد.

زخم‌های دهان را می توان با جویدن برگ زیتون از بین برد.

زیتون ماری برای کبد

روغن زیتون از تجمع چربی در کبد و همچنین افزایش تری گلیسیرید (TG) که باعث کبد چرب می شود جلوگیری خواهد کرد .و دانشمندان معتقدندکه روغن زیتون مانع تجمع تری گلیسیرید در کبد خواهد شد.

خواص زیتون ماری برای یبوست

روغن زیتون انتخابی مناسب برای دفع راحت مدفوع و همچنین بهبود یبوست است زیرا باعث روان شدن روده می شود. می توانید با مصرف یک قاشق غذاخوری روغن زیتون هنگام ناشتا به بهبود یبوست کمک کنید و توجه داشته باشید بیشتر از یک قاشق نشود زیرا باعث اسهال و گرفتگی شکمی خواهد شد.

خواص زیتون ماری برای روده

زیتون ماری به دلیل داشتن ویتامین ای (E) که دارد می تواند با سرطان روده مقابله کرده و همچنین احتمال ابتلا به آن را کاهش دهد.

خواص زیتون ماری برای زن باردار

یکی از خواص زیتون برای رشد جنین است زیتون می تواند در پیشگیری از ترک بارداری، پیشگیری از دیابت بارداری همچنین باعث افزایش ایمنی بدن و روشن شدن پوست می شود .

ویتامین E باعث رشد جنین می شود

دقت داشته باشید در دوران بارداری مقدار و هم نوع غذایی که مصرف می شود، نقش بسیار مهمی داشته زیرا روی جنین تاثیر می گذارد.

خواص زیتون ماری برای ام اس

یکی از معجزه های بزرگ زیتون برای جلوگیری و همچنین موجب درمان ابتلا به ام اس است.

خواص زیتون ماری برای اعصاب

خوردن زیتون باعث عملکرد بهتر اعصاب و مغز شده و همچنین به کاهش استرس اکسیداتیو ناشی از التهاب کمک خواهد کرد، خوردن زیتون می‌تواند از بافت‌های اندام‌های حیاتی برای مثال مغز در برابر آسیب‌ها محافظت کند .همچنین خطر ابتلا به بیماری آلزایمر را کمتر میکند.

خواص زیتون ماری برای اسپرم

روغن زیتون می تواند التهاب بدن را کاهش دهد به همین دلیل توصیه شده زنانی که تحت درمان ناباروری هستند روغن زیتون را در رژیم غذایی خود استفاده کنند.

خواص زیتون ماری برای بدنسازی

با توجه به اینکه زیتون خواص ضد التهابی دارد در استحکام مفاصل ورزشکاران بسیار تاثیر گذار است به همین جهت برای افراد مبتلا به آرتروز و روماتیسم نیز توصیه شده است .

تحقیق ها نشان داده که مصرف منظم زیتون باعث تقویت حافظه و همچنین پیشگیری از پیری زودرس پوست شده و در دیرتر سفید شدن موها نقش دارد.

خواص زیتون ماری برای بواسیر

روغن زیتون به این علت که خواص آنتی اکسیدانی دارد برای هموروئید مفید است. این روغن باعث می شود که رگهای خونی به راحتی حالت ارتجاعی داشته و همچنین کمتر مانع از خونریزی هموروئید خواهد شد می توانید به صورت روزانه مقعد را با پنبه و روغن زیتون چرب نمایید.

هموروئید یا بواسیر به التهاب رگهای مجرای مقعد گفته می شود که دفع مدفوع را با مشکل درد، خونریزی و سوزش ایجاد می کند. توجه داشته باشید این بیماری دو نوع داخلی و خارجی دارد. شاید در ابتدا زیاد مهم به نظر نرسد اما اگر به آن رسیدگی نشود می تواند باعث ابتلا به سرطان روده شود در زمان های اولیه می توانید با روغن زیتون آن را درمان کنید زیرا روغن زیتون خاصیت ضد التهابی دارد همچنین خوردن زیتون باعث نرم شدن روده ها می شود و سبب راحتی اجابت مزاج می شود.

زیتون ماری برای پسر دار شدن

دقت داشته باشید برای پسردار شدن باید از غذاهایی که حاوی پتاسیم و سدیم  بالا هستند استفاده کنید مانند زیتون و همچنین مصرف کلسیم محدود شود.

خواص زیتون ماری در دوران شیردهی

مادران شیرده برای اینکه شیرشان بیشتر شود می توانند یک روز در میان نصف لیوان هویج رنده شده را با یک قاشق غذاخوری روغن زیتون و همچنین یک عدد لیموترش میل نمایند این ترکیب دارای ویتامین های A،C و E  است. به یاد داشته باشید برای نوزادان تازه متولد شده با مشکل ناتوانی های کبدی  و لوزالمعده نیز توصیه می شود، به این دلیل که تاثیر زیادی بر سیستم کبدی و صفرایی دارد.

توجه داشته باشید روغن زیتون می تواند اسید چرب برای رشد نوزاد را ایجاد نماید و همچنین نسبت اسیدلینولئیک به اسیدلینولنیک آن (اسید چرب های ضروری) مانند شیر پستان است.

باید بدانید که اسید روغنی می تواند در جلوگیری از هیپرکلسترولامیا و نیز سخت شدن شریان ها، که در دوران بچگی آغاز می شود، تاثیر زیادی داشته که اثر مثبتی بر رشد و همچنین سخت شدن استخوان و رشد در طول زمان نوزادی، خواهد داشت.

تغییر رنگ چشم جنین با زیتون

آیا زیتون رنگ چشم جنین را تغییر می دهد؟ به یاد داشته باشید که خوردن روغن زیتون باعث سالم ماندن پوست و همچنین نوزاد خواهد شد و پزشکان توصیه می کنند در دوران بارداری در سالاد و یا دیگر مواد غذایی از روغن زیتون استفاده کنند. خوردن روغن زیتون باعث خوش آب و رنگ شدن پوست نوزاد شما می شود. همچنین رنگ زاغ چشم نوزاد را به مشکی تبدیل می کند طرز تهیه آن به این صورت است که ابتدا باید فندق خام را نرم ساییده و با روغن زیتون مخلوط نمایید و باید به طور منظم هر شب به محل تلاقی استخوان جلو و پشت سر نوزادتان مالیده شود، یا می توانید هر شب روغن فندق بر سرش بمالید.

زیتون و رفلاکس معده

زمانی که روغن زیتون به معده رسید، نیروی ماهیچه­ای در انتهای مری را کاهش نخواهد داد که می تواند جریان و برگشت غذا از معده به مری (رفلاکس معده)، کاهش یابد. همچنین روغن زیتون می تواند از انقباضات معده جلوگیری نماید.

شکل ظاهری زیتون ماری چگونه است؟

این زیتون باریک و کشیده بوده و توجه داشته باشید که سایزهای درشت زیتون ماری با سایز دیگر زیتونها فرق داشته و از زیتون های گوشتی کمی کوچکتر بوده ، قدی بلند دارد و روغنی است.

رقـم مـاری شاخه هایی نسـبتا بلند و قـائم دارد و همچنین رنگ برگ آن روشن تر از دیگر ارقام است.
برگ های زیتون ماری تقریبا باریک به رنگ روشن است. از دیگر نشانه ها پوست شاخه های آن است که به رنگ خاکستری روشن است میوه زیتون این رقم باریکتر و کشیده تر از دیگر انواع آن است اما ضخامت گوشت آن از دیگر ارقام کمتر است. زیتون ماری به شکل شکسته فراوری می شود و به همین دلیل بیشتر محبوب شده است. زیتون شکسته ماری به این دلیل که خوشمزه و تلخی خاصی دارد در بین مردم گیلان طرفداران زیادی دارد.

زیتون ماری چه طعمی دارد؟

زیتون ماری رودبار یک طعم اصیل زیتون و نوستالژی را در خود دارد. ته مزه زیتون ماری نسبتا تلخ است.

تلخی زیتون ماری چگونه گرفته می شود؟

توجه داشته باشید برای این که تلخی زیتون ماری گرفته شود فقط از روش آب و نمک استفاده می شود. زیتون ماری معمولا به شکل شکسته عرضه می‌شود.

جمع بندی

در این مطلب از فتلک به بررسی زیتون ماری پرداختیم و با خواص آن آشنا شدیم با توجه به این مقاله زیتون را در رژیم غذایی خود قرار بدهید زیرا ب سلامتی شما کمک زیادی می کند شما می توانید برای خرید زیتون ماری خوشمزه و دلچسب آن را در سایت فتلک خریداری کنید و درب منزل تحویل بگیرید.