چای قلم درشت چیست و انواع آن کدامند؟
چای قلم درشت برگ های بسیار درشت داشته و در هنگام دم کردن عطر بسیار خوبی دارد. چای قلم درشت را از قسمت ساقه چای و همچنین از برگ های درشت بوته چای تهیه می کنند و ساقه‌های چای در این نوع چای وجود دارند و چون این چای درشت تر از سایر چای ها است به همین دلیل به آن چای قلم درشت می گویند.
به طور کلی ظاهر آن درشت تر و رنگ و طعم به خصوصی دارد. چای قلم در بازار به سه صورت قلم درشت، متوسط و قلم سوزنی به فروش می رسد که هرکدام با توجه به کیفیت دارای قیمت متفاوت هستند.
چگونه یک چای قلم درشت را تشخیص دهیم؟
مشخصات ظاهری چای قلم درشت را می توان به شرح زیر ارائه کرد:
1. کافئین بالایی دارد
2. زمان دم کشیدن حدود 15 الی 20 دقیقه نسبت به چای های دیگر دیر دم می کشد
3. میزان گسی آن متوسط است
4. مناسب ومصرف روزانه
5. 100%خالص و ارگانیک
6. مقدار مناسب مصرف به ازای هر نفر 7 گرم است
7. بدون رنگ و اسانس
8. فاقد هرگونه ماده شیمایی
9. برای دم کردن باید مقدار بیشترنسبت به دیگر چای ها استفاده نمود
10. قیمت آن ارزان تر است
تولید چای قلم درشت چگونه است؟
چای قلم درشت که در بهار، تابستان و پاییز تولید می شود. برگ و ساقه چای در کارخانه در رطوبت و اکسیژن دچار تخمیر شده و در این قسمت است که تفاوت در چای ها ایجاد می شود. این که چه قسمتی از چای در چه اندازه ای تحت تأثیر اکسایش قرار بگیرد نقش مهمی در طعم و رنگ چای دارد در این قسمت است که رنگ دانه های چای سیاه شده و باعث تفاوت با چای سبز می شود. بعد از اکسید شدن چای را خشک خواهند کرد.
خواص چای سیاه قلم درشت چیست؟
- کاهش غلظت و فشار خون به دلیل ماده تئوفیلین
- محافظت از کلیه ها
- به دلیل کافئین و تانین یک آرام بخش قوی در دستگاه عصبی است
- بهبود گوارش
- کاهش استرس
- سلامت قلب
- سلامت استخوان ها
- کاهش خطر سکته
- افزایش انرژی
- ضد ویروس
- پیشگیری از سرطان
- پیشگیری از ابتلا به دیابت
- ملین
- محرک سیستم ایمنی
- کاهش چربی بد خون به دلیل وجود کاتچین
چای قلم بهاره چه تفاوتی با سایر برداشت ها دارد؟
در میان برداشت های مختلف چای در سه فصل سال یعنی بهار، تابستان و پاییز برداشت چای بهاره طرفداران بیشتری دارد. چای قلم بهاره رایحه بالاتری داشته و گسی و تلخی چای بیشتر از سایر چای ها حس می شود اما در سایر برداشت ها رنگدهی بالاتر چای ها را خواهیم داشت.
تفاوت چای شکسته و قلم چیست؟
یکی از سوالات رایج در مورد خرید چای این است که چای قلم بهتر است یا چای شکسته؟ به طور کلی چای قلم و چای شکسته کیفیتشان تقریبا یکی است و عطر و طعم مشابه دارند اما در کل چای قلم مقداری بهتر است چای قلم یکی از بهترین انواع چای است. چای قلم درشت به مراتب از چای کله مورچه ای ، چای باروتی و … بهتر است و ما مصرف آن ها را توصیه نمی کنیم این چای طرفداران زیادی دارد به این دلیل که چای قلم عطر ، رنگ و طعم ملایم‌تری نسبت به سایر چای از جمله چای سیاه بهاره و چای بهاره شکسته دارد. اما از لحاظ ظاهری تفاوت دارند، چای قلم با توجه به اینکه از برگ های پهن تر و ساقه چای تهیه شده است درشت تر بوده اما چای شکسته بسیار ریز است.. مقدار کافئین در چای قلم درشت نسبت به چای سرگل و ممتاز کم‌تر است. رنگ چای قلم دم شده، قرمز و شفاف است.
انواع چای قلم کدامند؟
انواع چای قلم به شرح زیر است:
- قلم ساده با چوب
- قلم ریزه سورت شده
- قلم نیمه ریز بدون چوب
- قلم ریزه سورت شده
اگر بخواهیم ترتیب چای را براساس کیفیت درجه بندی کنیم به این ترتیب خواهد بود
چای سرگل، چای شکسته درجه یک ( چای شکسته ممتاز) ، چای قلم درجه یک ، چای قلم درجه دو و چای قلم درجه سه که هر کدام با توجه به کیفیت و زمان برداشت قیمت متفاوتی دارند.
حال با چای قلم درشت خوش طعم و عطر حشمت آشنا شدید. شما می توانید برای خرید آنلاین چای قلم درشت حشمت روی دکمه افزودن به سبد خرید کیک نمایید تا سفارشتان ثبت شود.
شما هم میتوانید در مورد این کالا نظر بدهید.
برای ثبت نظر، از طریق دکمه زیر اقدام نمایید. اگر این محصول را قبلا از فتلک خریده باشید، نظر شما به عنوان مالک محصول ثبت خواهد شد.
افزودن دیدگاه جدیدهنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.